Grillausta

Koska nyt on kesä ja koska tänä kesänä en todennäköisesti pääse edelliskesien veroisilla grilliherkuilla mässäämään, pitää niitä sitten muistella ja maiskutella tässä senkin edestä.

Itsehän en grillaa, vaan joku tietenkin grillaa mulle. Ihan vain siksi, että en osaa edes, jumankaut, makkaraa grillata niin etteikö se olis päältä täysin syömäkelvottoman musta ja sisältä jääkaappikylmä. Tasoni on siis tämä. Jos siis grillaat, olen kutsuttavissa. Työaikojen puitteissa tietenkin. Ehkä niistäkin voi tinkiä jos ... Niin. voi kyllä *ilkikurinen virn*

Mielestäni voi siis grillata miltei mitä tahansa, mihin tahansa vuorokauden aikaan ja miten paljon tahansa. Grillin tyypilläkään ei ole mitään väliä. Puu, hiili, kaasu, sähkö, kertakäyttö, kaikki käy! Minen kursaile kun grilliruokaa!

Suurin paino tietenkin kai sillä seuralla. Grillaushan on maailman parhain sosiaalinen muoto. Yks kokkaa, yks ravaa keittiöstä / vastaavasta lisää, tuo astioita, vähän viiniä / olutta/ siideriä / lonkeroa / vodkaa, radiosta pauhaa parhaimmat biisit ja kesä. Voiko tällainen antisosiaalinen luonne muuta toivoakaan kesältä?! Hyvä sää tietenkin olis bonusta vaan on sitä joskus tullut ukkosmyräkässäkin neuvottua grillaajalle mitä pitää tehdä ja miten. Asiat tärkeysjärjestykseen, daa!

Tietenkään ei aina tarvitse suuria grillausmääriä ja älytön öklömeininkiä vaan joskus paikallaan ihan pelkkä makkara. Vaikka takassa. Tai saunan kiukaalla. Tai tai tai..

Vähän jaffaa, sinappia ja avot! Voiko täydellisempää iltapalaa ollakaan. Tai aamupalaa jos siltä tuntuu. Kesällä se ei ole niin nokonuukaa. Pääasia, että maistuu ja on kypsää, vähän rapsakkaa pintaa ja höyryävän kuumaa sisältä. Väkevää sinappia, ehkä jopa jotenkin maustettua ja eikun syömään. Voi kääk miten kuola herahtaa jo kielelle kun ajatteleekin. Eikö nyt oikeasti joku? Anyone? Please? 

Harvemmin on tullut tehtyä mitään makeaa grillaten. Toki muurinpohjaletut, tikkupullat ja vaahtokarkit on kokeiltu, mutta jotenkaan ne ei ole se mun juttu. Pitää olla kasviksia, lihaa, ruisleipää, makkaraa, ja jos oikein villiksi ryhdyn niin ananastakin. Tomaatit ja sipulit ihan ehdottomia suosikkeja grillatuna, vähän kylmää kaalisalaattia lisukkeeksi ja taivas on auennut makumaailman räjähtäessä suussa. Kyllä mun on pakko joku jostain naftaliinista pakottaa grillaamaan mulle, eihän tätä järjetön kestä!

 

Mutta, menkää te lucky bastardit grillaamaan ja syömään. Mä jään tuijottelemaan kuvia ja mielikuvamaistelemaan haamuannoksia. *voihan katkeruus*